企业等级: | 商盟会员 |
经营模式: | 经销批发 |
所在地区: | 重庆 重庆市 |
联系卖家: | 梁先生 先生 |
手机号码: | 18502339958 |
公司官网: | www.Goranc.com |
公司地址: | 重庆市江北区石马河街道松石大道548号5-2室 |
发布时间:2020-04-16 14:26:00 作者:翱鑫商贸
如果说影院只卖爆米花确实有失公允,很多影院都有其他食物的选项,但是爆米花成为影院必备项目,自然有它的道理。
1. 不带水或汁,不会弄脏影院设施。温度适宜,不会造成意外伤害。
2. 爆米花颗粒较大,不会掉一地碎屑。食物残渣少而且好清理。
3. 爆米花含一定糖分,老少咸宜,能够被大多数人所接受。
4. 爆米花没有太大的气味,吃的时候也没有很大的声音影响到别人。
5. 爆米花的原材料玉米含有14-20%的水分,玉米粒碎裂时,玉米粒就会膨胀成原来的50倍形成松软的爆米花,因此价格十分低廉。
相较于电影票价,爆米花等零食的毛利率较高,单就爆米花一种商品而言,一桶20块钱的爆米花,其毛利率在85%~90%之间,爆米花的售量占所有零食售量的45%~55%。
爆米花的分类
根据原料分:爆米花有三种,一种是玉米爆的,第二种是大米,第三种则是小米。
常见的爆米花是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的。从你开始听到爆裂声开始,一直到爆裂声开始转小,渐渐快没了,这时关火。 爆米花的原理取适量的玉米(或大米)放入爆花锅内,并封好顶盖,再把爆米锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后,就可爆出可口的爆米花来。这是因为在加热的过程中,锅内的温度不断升高,锅内气体的压强也不断增大。
当温度升高到一定程度,米粒便会逐渐变软,米粒内的大部分水分变成水蒸气。虽然爆米花在影院卖品的霸主地位无可撼动,但是面临的挑战并不少。由于温度较高,水蒸气的压强是很大的,使已变软的米粒膨胀。但此时米粒内外的压强是平衡的,所以米粒不会在锅内爆开。当锅内压强升到4-5个大气压时,突然打开爆花锅的顶盖,锅内的气体迅速膨胀,压强很快减小,使得米粒内外压强差变大,导致米粒内高压水蒸气也急剧膨胀,瞬时爆开米粒,即成了爆米花。
爆米花的做法
一般锅、精质油或黄油(选其一或各加一半都可)、玉米粒,都是1:1平铺在底部!(可按家中量勺为准,玉米量为平辅锅底)全部材料入锅后,开小火,不时的晃一晃,可以用筷子搅拌一下,至***个爆开,可以往爆米花中放入糖,喜欢可以多放,(不可早放,油糖加热会焦的很快)就完全盖好锅盖,不然全都飞出锅外面了!然后可以听到不断有迅速爆开的声音,当声音速度放慢了就可以离火了。冷几秒钟,不然里面还会不时有飞溅出来的爆米花,也可以让余热再把未爆的爆开,然后就可以开锅了。冷几秒钟,不然里面还会不时有飞溅出来的爆米花,也可以让余热再把未爆的爆开,然后就可以开锅了。 注意:当声音放慢就要离火,千万不要舍不得下面没有爆开的,不要在火上停留太长时间,这样就会全糊的。
重庆翱鑫商贸有限公司***生产和销售各类休闲食品机械及原料。除了爆裂玉米这种主要的原料,在制作爆米花中还需要黄油或者奶油、糖等原料,如果想要做出多种口味的爆米花,还需要不同口味的粉齐,例如巧克力粉、草莓粉等,这些都可以买得到。至翱鑫成立以来,始终追随世界***水平,不断创新。在新老客户的支持和关照下,翱鑫产品***市场。产品范围已覆盖各个休闲食品领域。多年来,我们长期致力于研制和开发,不断的改进和创新的产品。
免责声明:以上信息由会员自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布会员负责,天助网对此不承担任何责任。天助网不涉及用户间因交易而产生的法律关系及法律纠纷, 纠纷由您自行协商解决。
风险提醒:本网站仅作为用户寻找交易对象,就货物和服务的交易进行协商,以及获取各类与贸易相关的服务信息的平台。为避免产生购买风险,建议您在购买相关产品前务必 确认供应商资质及产品质量。过低的价格、夸张的描述、私人银行账户等都有可能是虚假信息,请采购商谨慎对待,谨防欺诈,对于任何付款行为请您慎重抉择!如您遇到欺诈 等不诚信行为,请您立即与天助网联系,如查证属实,天助网会对该企业商铺做注销处理,但天助网不对您因此造成的损失承担责任!
联系:tousu@tz1288.com是处理侵权投诉的专用邮箱,在您的合法权益受到侵害时,欢迎您向该邮箱发送邮件,我们会在3个工作日内给您答复,感谢您对我们的关注与支持!
重庆翱鑫商贸有限公司 电话:023-86852711 传真:023-86852711 联系人:梁先生 18502339958
地址:重庆市江北区石马河街道松石大道548号5-2室 主营产品:爆米花机,可乐机,爆米花原料
Copyright © 2025 版权所有: 天助网 增值电信业务经营许可证:粤B2-20191121
免责声明:以上所展示的信息由企业自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布企业负责。天助网对此不承担任何保证责任。
您好,欢迎莅临翱鑫商贸,欢迎咨询...